Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья лабораторный практикум цыб купить по низкой цене

  • Экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум. Учебное пособие
    В лабораторном практикуме изложены методы экспертизы качества основных групп продовольственных товаров, сгруппированных согласно учебной товароведной классификации. Приведены примеры экспертизы основных видов продовольственных товаров в каждой товароведной группе. Рассмотрены нормативная база, состоящая из основных нормативных документов, относящихся к данной товароведной группе, основные термины и определения, касающиеся технологии и оборота товаров данной товароведной группы. Приведены ...
    549 Р.

Подпишитесь на рассылку новостей